در حال بارگذاری ...

پروبیوتیک چیست؟

نویسنده : عرفان شیربیگی
تاریخ انتشار : 1399/07/08
مدت زمان مطالعه : 5 دقیقه
تعداد بازدید : 84

پروبیوتیک

 

پروبیوتیک چیست؟

 

به زبان ساده، پروبیوتیک‌ها نوعی باکتری مفید برای بدن ما خصوصا برای دستگاه گوارش هستند. این باکتری‌ها با کنترل رشد باکتری‌های خطرناک به سلامت روده کمک بزرگی می‌کنند؛ باکتری‌های بدی که باعث عفونت و التهاب روده می‌شوند. اگر تعریفی ساده‌تر بخواهید، پروبیوتیک‌ها تعادل بین باکتری‌های «خوب» و «بد» را برقرار می‌کنند و این باعث عملکرد بهتر بدن ما می‌شود.

 

فواید پروبیوتیک

 

  • ارتقا سیستم ایمنی بدن
  • جبران آسیب آنتی‌بیوتیک‌ها به بدن
  • کاهش التهاب روده در اثر جراحی
  • افزایش توانایی هضم غذا
  • بهبود حساسیت به لاکتوز
  • افزایش سلامت کلی رحم
  • شادابی پوست
  • کاهش افسردگی
  • کمک به جذب بهتر ویتامین B

 

چه غذاهایی پروبیوتیک دارند؟

ماست

  • ماست‌های سنتی
  • ماست‌ پروبیوتیک مخصوص
  • ماست شیر بز

 

برخی شیرها

 

شیرهای غنی شده با پروبیوتیک

 

برخی پنیرها

 

پنیر گودا، پنیر چدار، پنیر موزارلا و برخی پنیرهای پاستوریزه مثل پنیر لاکتیکی جزو لبنیاتی هستند که پروبیوتیک دارند.

 

کفیر

 

نوعی لبنیات تخمیر شده است که ظاهری شبیه ماست دارد و دارای میزان بسیار بالایی پروبیوتیک است. کفیر همچنین منبع خوبی برای تامین آنتی‌اکسیدان است، که می‌توان آن را از شیر گاو یا شیر بز تهیه کرد.

 

کلم ترش

 

کلم ترش دارای مقدار زیادی باکتری مفید، ویتامین B، ویتامین C، ویتامین K، کلسیوم، منیزیوم، فولات، آهن، پتاسیوم، و روی است. همچنین فیبر و پروبیوتیک موجود در کلم ترش فرایند هضم را بهبود می‌بخشد و از بسیاری بیماری‌های گوارشی جلوگیری می‌کند.

 

شکلات تلخ

 

شکلات تلخ با محافظت از باکتری‌های زنده دربرابر اسید قوی دستگاه گوارش، به حمل و جذب پروبیوتیک در بدن کمک می‌کند.

 

ترشی

 

ترشی‌های خانگی مثل خیارشور و ترشی کلم یا هر سبزیجات دیگری سرشار از پروبیوتیک است.

 

کیمچی

 

این غذا دارای میزان قابل توجهی باکتری مفید برای بدن و همچنین ویتامین  C، ویتامین  B، کلسیم، آهن، پتاسیم و فیبر است. اگر می‌توانید ادویه و فلفل زیاد را تحمل کنید کیمچی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

 

تمپه

 

تمپه مانند توفو، یکی از فراورده‌های سنتی سویا است. این خوراکی ظاهری شبیه به کیک دارد و منبع بسیار خوبی برای پروتئین‌ها است.

پروبیوتیک

نوشیدنی کامبوچا

 

نوشیدنی یا چای کامبوچا یکی از دیگر از محصولات به دست آمده از مخمرها و باکتری‌ها است.

 

اگر از فروشگاه‌ها این مواد غذایی را تهیه می‌کنید، به برچسب آن‌ها دقت کنید.

فواید قرص پروبیوتیک

 

در بین مواد غذایی، می‌توانید از یک کپسول‌ پروبیوتیک خوب، به عنوان مکمل غذایی استفاده کنید. در بهترین مکمل‌های پروبیوتیک میزان مناسبی از انواع باکتری‌های مفید وجود دارد که دستگاه گوارش و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند.


سایت زیب‌اندام گردآورنده‌ی مقالات معتبر دنیا به صورت رایگان می باشد. و شما می‌توانید برای مطالعه مقالات تخصصی بیشتر به وبلاگ ما مراجعه کنید. همچنین شما می‌توانید با ثبت نام در وب‌سایت زیب‌اندام در زمینه‌های تناسب‌اندام و رژیم غذایی مشاوره‌ی رایگان بگیرید. در کنار خانواده زیب‌اندام اهداف‌تان را تخصصی‌تر دنبال کنید.

 

تگ ها

زیب اندام
مربی انلاین
مربی آنلاین
zibandam
onlinecoach
coachonline
پروبیوتیک
فواید پروبیوتیک
قرص پروبیوتیک
باکتری

دیدگاه ها

ارسال دیدگاه

مقالات مرتبط