در حال بارگذاری ...

بدن ما به چه سبزیجاتی نیاز دارد؟

نویسنده : بهار زارع
تاریخ انتشار : 1400/01/18
مدت زمان مطالعه : 3 دقیقه
تعداد بازدید : 13

 

انکار نمی شود که ما به سبزیجات احتیاج داریم . آنها غنی از فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و مواد شیمیایی شیمیایی مهم هستند و به طور کلی کالری کمی دارند. بنابراین چه کاری متنفر از سبزیجات انجام می شود؟ در اینجا چند نکته برای راهنمایی شما در استفاده از سبزیجات آورده شده است. فقط کسانی را که فکر می کنید برای شما مفید هستند انتخاب کنید:

 

  1. سبزیجاتی را که تقریباً دوست دارید به غذاهایی که قبلاً دوست داشتید اضافه کنید:

لایه های کدو سبز را به صورت لازانیا در آورید. گلهای کلم بروکلی را در ماکارونی و پنیر هم بزنید. گوجه فرنگی ها را داخل املت بریزید. فلفل ها را به یک کواسادیلا پنیر بلغزانید.

 

2.     آنها را در سوپ امتحان کنید:

سوپ های مورد علاقه خود را، تازه یا کنسرو شده، با سبزیجات اضافه شده تزئین کنید. در حین گرم کردن یا آشپزی سوپ، فقط سبزیجات خام یا منجمد را اضافه کنید.

 

مقاله پیشنهادی:📝

 

3.     آنها را در سالاد استفاده کنید:

 سالادهای خود را با هرچه سبزیجات خام بارگیری کنید: خیار، هویج رنده شده، کدو سبز، لوبیای سبز، پیاز، تربچه، جیکاما، گوجه فرنگی و ... یا برگ های اسفناج را به جای کاهو امتحان کنید.

 

4.     آنها را به صورت خام سرو کنید:

خام می تواند بهترین سبزیجاتی را که هنگام پخت طعم قوی دارند مانند گل کلم، کلم بروکلی، کلم یا اسفناج به ارمغان بیاورد. مقداری فرو بردن در فروشگاه، کم چربی اضافه کنید یا خودتان آن را درست کنید.

 

  1. اضافه کردن آنها به ماکارونی:
    کدو سبز، قارچ، پیاز، بادمجان یا کدو زرد ریز خرد شده را به سس اسپاگتی اضافه کنید. هرچه آنها را خردتر کنید، کمتر متوجه خواهید شد که آنجا هستند.

 

 

6.     لذت ببرید! مصرف برخی از سبزیجات بیشتر از سایر سبزیجات بسیار سرگرم کننده است:

 چرخ های ذرت روی لپه را امتحان کنید (ذرت پخته شده را در دیسک های ضخیم 1 اینچی برش دهید)، چوب های کرفس را با کره بادام زمینی یا پنیر خامه ای سبک پر کنید یا یک کدو سبز یا فلفل دلمه ای را با یک ماده پر مزه میل کنید.

 

7.     نوش جان کنید:

 آب V-8 یا آب هویج را امتحان کنید. یا مقداری آب هویج را با آب میوه ای که از آن لذت می برید مانند پرتقال یا نارنگی مخلوط کنید.

 

8.     پیتزا :

 پیتزای خود را با هر ترکیبی پر کنید: گوجه فرنگی، پیاز، فلفل دلمه ای، قارچ، کدو سبز و قلب کنگر.

 

مقاله پیشنهادی:📝

 

9.     آنها را کباب کنید:

 بعد از اینکه گوشت یا ماهی از کوره خارج شد، چرا ذغال داغ را هدر می دهیم؟ احتمالاً می توانید از همان مارینادی که برای گوشت خود استفاده می کنید استفاده کنید. (فقط سبزیجات را جداگانه، با استفاده از مارینادی که به گوشت لمس نکرده است، مارین کنید) یک کباب با تکه های سبزیجات (بادمجان، هویج، فلفل دلمه ای، قارچ، کدو سبز و کدو دیگر) درست کنید. سبزیجات نرم به پیش پخت احتیاج ندارند، اما سبزیجات سفت مانند سیب زمینی شیرین قبل از برخورد به منقل، بخارپز یا مایکروفر می شوند.

 

10.                        سبزیجات فست فود:

 حتی می توانید سبزیجات خود را در یک زنجیره فست فود تهیه کنید - به شرطی که سالاد را دوست داشته باشید. سس گوجه فرنگی بدون چربی فرانسوی، خردل عسلی کم چرب یا کم چرب را بخواهید. از نیمی از بسته استفاده کنید و حدود 50 کالری و از 0 تا 4 گرم چربی اضافه خواهید کرد.

 

حدود 3٪ از آمریکایی ها رژیم وگان را دنبال می کنند. دلایل آنها برای خوردن این روش متفاوت است. برخی از وگان ها این کار را برای بهبود سلامتی خود انجام می دهند. A-گیاهی رژیم غذایی می تواند خطر ابتلا به بیماری های خاص کاهش می دهد. دیگران به دلیل اینکه نمی خواهند به حیوانات آسیب برسانند یا می خواهند از محیط زیست محافظت کنند از گوشت دور می مانند.

 

اگر به آزمایش یک رژیم وگان فکر کرده اید، ممکن است فکر کنید که آیا این روش غذا خوردن برای شما مناسب است یا خیر. اگرچه می توانید از بی گوشتی به مزایای واقعی برسید، چند چالش نیز وجود دارد.

 

آنچه می توانید بخورید

در رژیم وگان، می توانید غذاهای تهیه شده از گیاهان را بخورید، از جمله:

 

 میوه ها و سبزیجات

حبوبات مانند نخود فرنگی، لوبیا، و عدس

آجیل و دانه ها

نان، برنج و ماکارونی

گزینه های لبنی مانند شیر سویا، شیر نارگیل و شیر بادام

روغن های گیاهی

آنچه نمی توانید بخورید

گیاهخواران نمی توانند از غذاهای ساخته شده از حیوانات استفاده کنند، از جمله:

 

گوشت گاو، گوشت خوک، گوشت بره و سایر گوشت قرمز

مرغ، اردک و سایر طیور

ماهی یا صدف مانند خرچنگ، ​​صدف و صدف

تخم مرغ

پنیر، کره

شیر، خامه، بستنی و سایر محصولات لبنی

سس مایونز (زیرا شامل زرده تخم مرغ است)

عسل

مقاله پیشنهادی:📝

 

فواید سلامتی

مطالعات نشان می دهد گیاهخواران سلامت قلب بهتری دارند و احتمال ابتلا به بیماری های خاص کمتر است. کسانی که از گوشت صرف نظر می کنند کمتر دچار چاقی یا بیماری قلبی، کلسترول بالا و فشار خون می شوند . گیاهخواران همچنین کمتر به دیابت و برخی انواع سرطان، به خصوص سرطان های دستگاه گوارش و پستان، تخمدان ها و رحم در زنان مبتلا می شوند.

منبع:

منابع این مقاله  از دو بخش وبسایت  webmd و  webmd 1می باشد.

 

 

 

تگ ها

نیاز روزانه ما به میوه و سبزیجات چقدر است؟
مصرف سبزیجات برای تامین ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز
علایم نیاز بدن به سبزیجات
نیاز بدن به سبزیجات و عوارض مصرف زیاد سبزیجات
بدن ما در طول روز به چند وعده میوه و سبزیجات نیاز دارد؟
سبزیجات و میوه ها چه کاری در بدن انجام می دهند
بدن ما به چه مقدار سبزیجات در طول روز نیازمند است ؟
ویتامین های موجود در سبزیجات
میزان مصرف سبزیجات در روز
در گروه سبزیجات هرم غذایی قرار دارد
ویتامین سبزی خوردن
مربی آنلاین
مربی آنلاین لاغری

دیدگاه ها

ارسال دیدگاه

مقالات مرتبط