prev
next
مخمر تغذیه ای، یکی از مواد کمتر شناخته شده است که می تواند غذای بدون لبنیات شما شود. مخمر تغذیه ای به عنوان یک جایگزین سالم برای پنیر پارمزان شهرت یافته است و به هر غذایی که اضافه شود، یک عطر و طعم فوقالعاده ایجاد می کند. برای لذت بردن از این غذای بی نظیر لازم نیست حتما وگان باشید، این ماده غذایی عالی برای سس ها، چاشنی ها و موارد دیگر است.
اما واقعاً مخمر تغذیه ای چیست؟ آیا همان نوع مخمری است که می توانید در نان پیدا کنید یا چیز دیگری است؟ بیایید بررسی کنیم و ببینیم. شما می توانید برای مطالعه ی سایر مقالات مرتبط، به وب سایت زیب اندام مراجعه نموده و در بخش وبلاگ، به اطلاعات مورد نیاز خود دست یابید.
مخمر تغذیه ای، برخلاف مخمر نانوائی معمولی که کف می کند و منبسط می شود، نوعی مخمر غیرفعال شده است. این ماده از Saccharomyces Cerevisiae، ارگانیسمی که روی ملاس رشد می کند ساخته شده است. و مانند انواع فعال مخمر نانوائی طعم نامطبوعی ندارد.
اجازه ندهید اسم ملاس و اینکه فکر می کنید عطر و طعم آن شیرین نیست شما را باز دارد. کاملاً برعکس است. مخمر تغذیه ای معمولاً با پنیر مقایسه می شود (مانند پارمیزان) و این گزینه خوبی برای گیاهخواران و کسانی که تحمل لاکتوز را ندارند، می باشد. با این حال، بافت آن شبیه پنیر نیست، بنابراین اگر می خواهید یک سس «پنیر» ایجاد کنید، باید مخمر تغذیه ای را با سایر مواد مانند بادام هندی ترکیب کنید تا قوام مورد نظر را بدست آورید.
عطر و طعم مخمر غذایی مغذی و خوش طعم، تقریباً نمکی است. این یک عطر و طعم اومامی دارد که آن را برای ستفده در سوپ ها و غذاهایی که به کمی عطر اضافی نیاز دارند، ایده آل می کند. مخمر تغذیه ای رنگ زرد زیبایی دارد و بوی پنیر و غذاهای فله در فروشگاه غذاهای سالم مورد علاقه شماست. (آیا فقط ما هستیم یا کسی دیگری هم بوی این بو را دوست دارد !؟) تنها راهی که می دانید دوست دارید یا نه، این است که خودتان امتحان کنید و ببینید مخمر تغذیه ای چیست.
چرا اگر پنیر را دوست دارید و می توانید آن را بخورید، سعی کنید مخمر غذایی را امتحان کنید؟ یک کلمه: تغذیه! مخمر تغذیه ای واقعا سالم است. برخی از افراد استفاده از آن را دوست دارند زیرا دارای پروتئین و فیبر زیادی است در حالی که کالری نسبتاً کمی دارد. دیگران، که ممکن است به دلیل نگرانی در رژیم غذایی قادر به خوردن پنیر نباشند، می توانند از مخمر غذایی به عنوان یک ماده تقویت کننده بدون لاکتوز و خوش عطر و طعم لذت ببرند.
به غیر از عطر و طعم شیرین و خوشمزه، ممکن است هنوز از خود بپرسید که این همه هیاهو برای چیست.
مخمر تعذیه ای....
هنگامی که مخمر غذایی را چشیدید، خواهید فهمید که این امکانات تا چه حد بی پایان هستند. عطر و طعم فوق العاده، آن را به یک تقویت کننده عالی عطر و طعم تبدیل می کند که می تواند هر نوع غذایی را خوش طعم کند.
به ایده نیاز دارید؟ برخی از روش های مورد علاقه ما برای استفاده از مخمر تغذیه ای را بررسی کنید:
ذرت بو داده به همراه مخمر تغذیه ای
15 دقیقه 500 کیلوکالری
مواد مورد نیاز:
روش:
این دستور العمل بعدی از طریق افراد ساده در وبلاگ ساده وگان ارائه شده است. ما عاشق سادگی آن هستیم! این دستور برای حدود 3-4 وعده است.
10 دقیقه 250 کیلو کالری
مواد تشکیل دهنده:
روش تهیه:
اگر بعد از یادگیری اینکه مخمر تغذیه ای چیست، می خواهید آن را در هر وعده غذایی بگنجانید، در زیب اندام ثبت نام کنید تا کمی الهام بگیرید. شما بیش از 700 دستور العمل پیدا خواهید کرد که از مواد ساده و ساده ای استفاده می کنند که برای تهیه آنها مناسب است. به علاوه، اگر وگان باشید، طیف وسیعی از دستورالعمل ها را خواهید یافت که هم خوشمزه هستند و هم مورد تأیید متخصصان تغذیه هستند.
برای خواندن مقالات بیشتر می توانید در سایت ما ثبت نام کرده و یا ازطریق وبلاگ ما مطالب بیشتری را دنبال کنید
منبع رسمی این مقاله وب سایت 8fitمی باشد