در حال بارگذاری ...

کره و کنترل وزن

نویسنده : amir chavosh
تاریخ انتشار : 1399/12/05
مدت زمان مطالعه : 3 دقیقه
تعداد بازدید : 39

 

یک کلمه احتیاط کنید!!

آلرژی غذایی 5 تا 10 درصد افراد را تحت تأثیر قرار می دهد. بادام زمینی (که حبوبات است، مانند لوبیا و نخود فرنگی) و آجیل درختی، مانند اسپند و بادام، محرک های رایج هستند. اگر حساسیت شدید دارید، حتی درحدی که آجیل را لمس کرده باشد می تواند باعث تورم، استفراغ و اسهال شود. حتی می تواند گلو شما را ملتهب کرده و نفس کشیدن یا صحبت را سخت کند. این یک وضعیت بالقوه کشنده است که شوک آنافیلاکتیک نامیده می شود. در صورت مشاهده این علائم با اورژانس تماس بگیرید.

کنترل وزن

درست است که آجیل ها چربی زیادی دارند، اما این بدان معنا نیست که باید از مصرف آنها اجتناب کنید. پروتئین و فیبر بالا باعث می شود احساس سیری و انرژی داشته باشید. این می تواند به شما کمک کند کالری کمتری مصرف کنید و وزن کم کنید. و آجیل ممکن است به بدن شما کمک کند تا انرژی بیشتری بسوزاند، حتی در زمان استراحت. اگر رژیم دارید، اگر آجیل بخورید به آن پایبند خواهید بود. فقط زیاده روی نکنید.

چربی مفید

بیشتر چربی موجود در آجیل ها اشباع نشده است، که برای شما بهتر از نوع اشباع موجود در گوشت یا چربی های ترانس موجود در بسیاری از غذاهای فرآوری شده است. این ممکن است به ثبات قند خون و انسولین، هورمون تنظیم کننده آن کمک کند.

بسته بندی شده با مواد مغذی

فقط پروتئین بالا، فیبر و چربی های مفید برای شما مفید نیستند، آجیل ها همچنین دارای بسیاری از مواد مغذی دیگر مانند ویتامین E و B6، اسید فولیک، نیاسین، منیزیم، روی، مس و پتاسیم هستند. فقط کافی است مواد تشکیل دهنده کره مغز، بادام زمینی یا سایر محصولات را مشاهده کنید. برخی از آنها نمک، شکر، مواد نگهدارنده و چربی های ناسالم اضافه کرده اند که می توانند بیش از سود آنها آسیب برسانند.

آنتی اکسیدان های فراوان

این مواد شامل مواد معدنی مانند سلنیوم و منگنز، ویتامین های C و E و همچنین فلاونوئیدها، فنل ها، پلی فنول ها و سایر مواد است. آنها به عنوان یک تیم برای محافظت از سلولهای شما کار می کنند. و آجیل با آنها بارگیری می شود. این می تواند بخشی از این دلیل باشد که افرادی که آجیل و کره مغزهای مغز بیشتری می خورند قلب سالم تری دارند. حتی ممکن است به محافظت در برابر سرطان روده بزرگ کمک کنند.

 

کلسترول خونتان را کنترل کنید

داشتن کلسترول زیاد می تواند رگ های شما را سخت کند و منجر به سکته مغزی و بیماری های قلبی شود. به نظر می رسد که بادام، گردو و سایر مغزهای درختی وقتی خیلی زیاد می شوند، آن را پایین می آورند. بدن شما بیشترین میزان کلسترول را ایجاد می کند اما مقداری از آن را از غذایی که می خورید دریافت می کنید. خوشبختانه آجیل ها مواد کمی دارند یا هیچ چیز ندارند.

جلوگیری و کنترل دیابت نوع 2

این امر تا حدی به این دلیل است که به کنترل افزایش وزن و همچنین مقادیر بالای قند (گلوکز) و چربی ها (لیپیدها) در خون کمک می کنند، که می تواند منجر به بیماری شود. آنها همچنین ممکن است پوشش رگهای خونی (اندوتلیوم) شما را کشیده و سالم نگه دارند، که از مشکلات قلبی مرتبط با دیابت جلوگیری می کند.

بیماری قلبی

بیماری قلبی عروقی نیز نامیده می شود، این اتفاق می افتد هنگامی که رگ های خونی شما سفت می شود (پزشک این بیماری را آترواسکلروز می نامد). این می تواند قلب شما را ضعیف کرده و منجر به نارسایی قلبی شود. همچنین می تواند باعث سکته، حمله قلبی یا ضربان های قلب نامنظم شود (بیماری به نام آریتمی). افرادی که آجیل یا کره های ساخته شده از آنها بیشتر می خورند، کمتر دچار آن می شوند. به نظر می رسد که حدود 28 گرم یا 2 قاشق غذاخوری، دو بار در هفته برای کمک به بدن کافی باشد.

منیزیم

این ماده معدنی برای اعصاب، عضلات، استخوان ها، قند خون، فشار خون و حتی مواد ژنتیکی یا DNA مفید است. اگر مثل بسیاری از آمریکایی ها باشید، ممکن است به اندازه کافی سیر نشوید. آجیل هایی مانند بادام هندی، بادام و بادام زمینی و کره های تهیه شده از آنها مقدار زیادی از آن را دارند.

کره بادام زمینی

این یکی از رایج ترین انواع بعد از نسخه بادام زمینی است و منبع بسیار خوبی از ویتامین B7 است که بیوتین نیز نامیده می شود. این ماده مغذی برای کمک به بدن در پردازش چربی، قند و پروتئین مصرفی شما بسیار حیاتی است. همچنین به حفظ قند خون و سلامت پوست کمک می کند.

کره آجیل برزیلی

این آجیل ها منبع عالی سلنیوم هستند که غده تیروئید شما را فعال نگه می دارد، به بدن کمک می کند مواد ژنتیکی (DNA) بسازد و سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کند. همچنین به نظر می رسد از سلولهای شما در برابر ذرات آسیب رسان به نام رادیکال های آزاد محافظت می کند. و افرادی که سلنیوم کمتری دارند ممکن است به انواع خاصی از سرطان مبتلا شوند.

 

کره بادام هندی

این یکی از نظر فنی آجیل نیست، بلکه دانه نوعی سیب است. این میوه در مناطق ساحلی برزیل که در آن رشد می کند یک غذای بسیار خوشمزه است. خواه آن را آجیل یا دانه بنامید، این منبع بسیار خوبی از مس است که بدن شما برای تغذیه بافت ها و خون و تولید انرژی به آن نیاز دارد. همچنین ممکن است دارای خواص آنتی اکسیدانی باشد که از سلولهای شما در برابر آسیب محافظت می کند.

کره گردو

گردو یکی از بهترین منابع غیر حیوانی اسیدهای چرب امگا 3 سالم برای قلب است. به طور خاص، آنها نوعی اسید آلفا-لینولنیک (ALA) را فراهم می کنند، که به عنوان یک عنصر سازنده برای انواع دیگر امگا 3 عمل می کند. یافتن کره در فروشگاه ها همیشه آسان نیست، اما می توانید یک دسته از غذاهای خانگی را در خانه شلاق بزنید.

 

چگونه از کپک زدن خودداری کنیم

آجیل ها گاهی کپک می خورند که می تواند به کره هایی که درست می کنند منتقل شود. یک قالب باعث ایجاد آفلاتوکسین می شود که ممکن است یکی از دلایل سرطان کبد باشد. اما FDA قوانینی و آزمایشاتی دارد که این امر را بسیار کمتر رایج می کند. و این واقعاً در آب و هوای گرم و مرطوب خارج از ایالات متحده بیشتر مشکل ساز می شود. اما اگر کره های مغز تهیه کنید، مغزها را در یک مکان خشک و خنک نگهداری کنید و هر نوع کپک زده، لرزیده یا تغییر رنگ دهید. ذخیره آجیل در فریزر نیز می تواند به جلوگیری از فساد کمک کند.

 

منبع:

https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-health-benefits-nut-butters

 

تگ ها

زیب اندام
بدنسازی
بدنساز
کره
کربوهیدرات
فیتنس
مربی انلاین
مربی آنلاین
رژیم لاغری کره ای ها مناسب برای چربی سوزی و لاغری
کره و کنترل وزن
کلسترول خونتان را کنترل کنید
کاهش وزن با مصرف قهوه و کره حیوانی
چند میان وعده برای کاهش وزن
رژیم غذایی
دیابت نوع2
بیماری قلبی
منیزیم
کره بادام زمینی و لاغری
چربی مفید
کنترل وزن
مربی آنلاین لاغری
مربی آنلاین فیتنس
برنامه غذایی بدنسازی برای لاغری
مربی خصوصی بدنسازی
مربی آنلاین ورزش در منزل
عید فیت
کمپین عید فیت زیب اندام

دیدگاه ها

ارسال دیدگاه

مقالات مرتبط